W dniach 17-21 października 2022 r delegacja nauczycieli ze Szkoły Podstawowej nr 1 w Parczewie uczestniczyła w spotkaniu przedstawicieli szkół biorących udział w międzynarodowym projekcie Nóż i widelec w ramach współpracy Erasmus +. Spotkanie odbyło się w greckiej miejscowości Velestino. Nauczyciele z Bressuire we Francji, Ennis w Irlandii, Amersham z Wielkiej Brytanii, Reghin z Rumunii, z Velestino oraz z parczewskiej Jedynki na spotkaniach dokonali analizy dotychczasowych przedsięwzięć, oraz zaprezentowali wyniki dotychczasowych działań. Czas ten był przeznaczony na podsumowanie dotychczasowej pracy i przedstawienie ich efektów. W czasie roboczych spotkań zaplanowano kolejne działania na przyszłe miesiące (projekt kończy się w czerwcu 2023 r).
Spotkanie było okazją by bliżej poznać grecką szkołę jak również wymienić się informacjami i spostrzeżeniami dotyczącymi funkcjonowania systemów oświaty w różnych krajach.
Jako, że projekt związany jest z „jedzeniem” była możliwość by spróbować tradycyjnych potraw greckich.
Uczestnicy spotkania znaleźli tez chwilę czasu na poznanie regionu Tesalii. Zwiedzali Volos, pozostałości prehistorycznych osad i grobów, muzeum archeologiczne. Odbyli też krótką pieszą wędrówkę po górach w masywie Pelionu(pasmo górskie związane z legendami i Centaurami). Piękne górskie szlaki dały możliwość podziwiania spektakularnych krajobrazów górskich, widoków morza i wspaniałych wsi.
Kolejne spotkania – wyjazdy uczniów zaplanowano na miesiące marzec – maj 2023 r.
W ramach realizacji międzynarodowego projektu Nóż i widelec w dniach 18-22 października odbyło się spotkanie koordynatorów i nauczycieli realizujących projekt. W trakcie wizyty w Ennis(Irlandia) przedstawiciele szkół biorących udział w projekcie z Francji ( Bressuire), Wielkiej Brytanii (Amersham), Grecji (Velestano), Rumunii (Reghin) oraz Polski – nasza szkoła - Szkoła Podstawowa Nr 1 w Parczewie zostali oficjalnie przywitani przez Mera Ennis i regionu Clare. Dokonali ewaluacji dotychczasowych rocznych działań. W trakcie spotkań nasza delegacja zaprezentowała Lubelszczyznę, Parczew i okolice a także Szkołę Podstawową Nr 1. Pobyt w Irlandii pozwolił poznać irlandzką szkołę, jak również partnerskie szkoły biorące udział w projekcie. Rozmowy dotyczyły funkcjonowania systemów oświatowych w różnych krajach, problemów szkół i rozwiązań na czas pandemii.
Podczas spotkań został opracowany harmonogram działań i prac na lata 2021/22, które będą odbywać się w każdym z krajów a w naszej szkole realizować je będą uczniowie klas trzecich. Cały projekt związany jest z kuchnią europejską. W czasie jego trwania uczniowie poznają przepisy kulinarne krajów partnerskich, będą próbować samodzielnie wykonać różne potrawy, odbędą się spotkania z dietetykami, zostanie zorganizowany bal kostiumowy, uczniowie zagrają on-line w kulinarną grę w statki. Przez cały rok tworzyć będą Muzeum Erasmusa.
Kolejne spotkanie zostało zaplanowane na październik 2022 r w Grecji.
J.Pastor